Yatırım yapmaya başla!

2019 Eylül’de Yumurta ve Tavuk Eti Üretimi Artarken, Toplanan Süt Azaldı!

2019'un Eylül ayında Türkiye'nin yumurta ve tavuk eti üretimi artarken, aynı dönemde süt ve süt ürünleri üretimi kaydettiği azalışla birlikte yıllık bazda azaldı.
2019 Eylül’de Yumurta ve Tavuk Eti Üretimi Artarken, Toplanan Süt Azaldı!

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından 2019 Eylül ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi istatistikleri açıklandı. Buna göre en önemli besin kaynaklarımızdan yumurtanın üretimi Türkiye’de Eylül ayında bir önceki ay olan Ağustos’a kıyasla %3,2 artarak 1,7 milyar adete çıktı. Yumurta üretiminin 2018 yılının aynı ayına göre gösterdiği değişim ise %3,7 artış olarak belirlendi.

Açıklanan verilerden bu yıl Eylül’de kesilen tavuk sayısında Ağustos’a kıyasla %11,9 artış olduğu öğrenilirken, 2018’in aynı ayına kıyasla %9,9 artış meydana geldiği ve böylelikle 104 milyona ulaştığı ortaya çıktı. Türkiye’nin aynı aydaki tavuk eti üretimi söz konusu dönemde aylık bazda %15,1 ve yıllık bazda %13,4 artışa işaret etti. Böylelikle tavuk eti üretim rakamı 188 bin 165 ton oldu.

Mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış rakamlar incelendiğinde, tavuk eti üretiminin aylık bazda %2,9 oranında arttığı bilgisine ulaşılırken, 2018 yılının Eylül ayına kıyasla %10,3 artış olduğu tespit edildi.

Tavuk Eti ÜretimiTavuk etinin yanı sıra kesilen hindi sayısı ve hindi eti üretiminde de artış meydana geldi. Eylül’de Türkiye’de kesilen hindi sayısı Ağustos’a kıyasla %22 artarken, 2018 yılının aynı ayına kıyasla %6,7 arttı. Bahsedilen dönemde kesilen hindi sayısı 594 bin olarak kaydedildi.

Hindi kesimindeki artış, beraberinde hindi eti üretiminde artış olmasının önünü açtı. Eylül’de hindi eti üretimi Ağustos’a kıyasla %19,3 artarak 5 bin 635 ton oldu. 2018 yılının Eylül ayına kıyasla ise %4,4 geriledi.

Yine TÜİK tarafından açıklanan Eylül ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verileri, Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarının 2018’in Eylül ayına kıyasla %7,3 azaldığını gösterdi. Bu düşüş, Mayıs ayından bu yana kendini gösteriyor.

Toplanan İnek Sütü AzaldıMeydana gelen bu azalışla birlikte toplanan inek sütü miktarı 730 bin 516 ton seviyesinde kaydedildi. Aynı dönemde ticari süt işletmelerinin yaptığı içme sütü üretiminde görülen %5,2 oranındaki azalış, miktarın 112 bin 983 tona gerilemesine neden oldu.

Ticari süt işletmelerinin bu dönemde topladığı inek sütü yağ oranı ortalama %3,5 seviyesinde belirlenirken, %3,2 ortalama protein oranına işaret etti.

İnek peyniri üretiminin de söz konusu dönemde %4,6 azalışla 55 bin 486 tona gerilediği gözlendi. Fakat koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden üretilen peynirlerin üretimi %20,9 oranında arttı ve 2 bin 120 tona yükseldi.

Açıklanan verilerden Türkiye’de söz konusu dönemde yoğurt üretiminin 2018’in aynı ayına kıyasla 6,1 azalarak 101 bin 45 tona düştüğü öğrenildi. Ayran üretimi yıllık bazda kaydettiği %0,3 azalışla 65 bin 45 ton oldu.

Toplanan inek sütü miktarı Eylül’de, mevsim ve takvim etkilerinden arındırılmış verilere göre incelendiğinde, Ağustos’a göre %1,1 azaldı. Yalnızca takvim etkilerinden arındırılmış verilere göre ise %7,7 azalma kaydetti.

Ücretsiz VİOP deneme hesabı açın ve 100.000 lira sanal para ile risk almadan nasıl yatırım yapacağınız öğrenin.



Doviz Yatırımı Doviz Yatırımı
#Ekonomi kategorisini keşfet

Daha fazla içerik yükle



SAT AL
Size daha iyi hizmet verebilmek için Yasal Mevzuat çerçevesinde, veri politikalarımızda belirtilen amaçlarla sınırlı olmak üzere çerezler (cookies) kullanıyoruz. Detaylı bilgi ve izin iptali ile ilgili olarak Gizlilik Politikamızı inceleyebilirsiniz.
Ayrıntılar
Onaylıyorum