
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan verilere göre Türkiye’nin Aralık ayı yıllık enflasyonu %11,84 seviyesinde gerçekleşti. Buna göre, tüketici fiyat endeksinin (TÜFE) yıllık değişimi gıda ve alkolsüz içecekler grubunda %10,89 olurken; alkollü içecekler ve tütün grubundaki yıllık değişim ise %43,12 oldu.
2019 yılı boyunca 75 gıda ürünü grubunda artış olduğu tespit edilirken, fiyatı düşen gıda ürünü sayısı ise 43 oldu. Buradan ürün fiyatı indirimlerinden ziyade çeşitli sebeplerle getirilen zamların tüketicinin cebine yansıdığı görüldü.
2019 yılı boyunca fiyatı en fazla artan gıda ürünü sarımsak oldu. Bu üründeki artış oranı %149 onu birinciliğe yerleştirdi.Kuru soğan ise söz konusu dönemde en az fiyat düşüşü yaşayan gıda ürünü olarak belirlenip, oran %49,7’de ölçüldü. En fazla fiyat artışı gözlenen ürün olan sarımsağın bu dönemdeki kilogram fiyatı 37 liranın üzerine çıktı. En fazla fiyat artışı görülen ürünler sıralamasını yer fıstığı %49,1 ile, limon %43,2 ile, konserveler %40,8 ile Antep fıstığı %34,5 ile, fındık içi %29,2 ile ve portakal %25 ile takip etti.
Fiyat artış oranı %24,7 bulgurda, %24,6 balıkta, %24,5 ay çekirdeğinde, %23,7 makarnada, %22,6 kabak çekirdeğinde, %21,9 şehriyede ve %20,6 oranında mandalinada gerçekleşti. Yıl içinde domates fiyatları %15,3 zamlanırken, zam oranı süt fiyatları için %12,7 ve kuzu eti fiyatları için %6,6 olarak ölçüldü.
Kuru soğan fiyatlarında bir dönem görülen ciddi artışlar sıkça gündeme gelmişti.2019 yılı içinde bu üründe %49,7 oranında fiyat azalışı görüldü. Fiyatı en fazla azalan ürünler sıralamasında patates %32,6 ile ikinci sırada yer alarak takip etti. Ardından sırasıyla patlıcan %25,6 ile, salam %23,5 ile, hazır kahve %21,4 ile, pırasa %21 ile, sirke %20,4 ile ve nohut %19,7 ile takip etti.
Bahsedilen dönemde meyveli gazoz fiyatları %10,7 düştü ve 3,34 lira civarından satılmaya başlandı. Fiyatı %8,9 düşen hazır çorba fiyatları 30,66 liraya indi. Kahve fiyatları ise %7,4 oranındaki gerilemeyle 47,71 liradan tüketiciyle buluştu.