Besin anlamına da gelmekte olan gıda; karbonhidratlar, yağlar, su ve proteinlerin karışımından bir araya gelmektedir. Gıda, yeryüzündeki tüm canlıların hayatlarını sürdürebilmeleri için en temel faktör olarak karşımıza çıkarmaktadır. Bireyin yaşam mücadelesinde temel unsur olarak kabul edilen gıda, dolayısıyla ekonomi için de büyük önem arz etmektedir. Gıda içerisinde; işlenmiş ve işlenmemiş olarak ikiye ayrılmaktadır. Gıda sektörü, her geçen gün büyüyen ve gelişen bir sektör olarak karşımıza çıkar ve her bireyi yakından ilgilendirir.
