Borsa İstanbul’da ekonomik durgunlukta bile talep görebileceği sektörlerden birisi gıda ve içecek sektörü olarak görülüyor. Temel ihtiyaçlar nedeniyle talep sorunu yaşamayacak sektörde, artan gıda enflasyonu bir miktar tehlike oluşturuyor.
Artan gıda enflasyonu ile birlikte kârlılık artıyor. Ancak tarımsal ve lojistik maliyetlerin kâr marjlarını baskıladığı gözleniyor. Bu kapsamda gıda ve içecek şirketinin değerleme oranlarında dikkat çekici ayrışmalar meydana geliyor. Her değerleme metodunda farklı bir isim öne çıkıyor.
İkon Menkul tarafından bugün yayımlanan bir tabloda sektörde faaliyet gösteren şirketlerin fiyat/kazanç oranı (F/K), piyasa değeri/defter değeri (PD/DD) ve FD/FAVÖK değerlemeleri yapıldı. Sonuçta da şu tablo paylaşıldı:
2024 yılının başından bu yana sektördeki en yüksek performansı yüzde 59 ile Ülker Bisküvi (ULKER) elde ederken, en kötü performansı yüzde 32 düşüşle Söke Un (SOKE) gösterdi. Performans anlamında ULKER’i yüzde 39 ile Anadolu Efes (AEFES) ve yüzde 26 ile Göknur Gıda (GOKNR) takip ediyor.
Sektör şirketleri F/K oranı açısından incelendiğinde ise Tab Gıda (TABGD) en yüksek F/K oranına sahipken, AEFES en düşük F/K oranıyla dikkat çekiyor.
PD/DD oranları açısında incelendiğinde de Ulusoy Un (ULUUN) en düşük PD/DD oranıyla dikkat çekerken, Cola Cola İçecek (CCOLA) en yüksek PD/DD oranına sahip hisse olarak görülüyor.
