Türkiye’de gıda ürünlerinin fiyatları, Haziran ayında önemli bir artış gösterdi. Genel gıda enflasyonu aylık yüzde 1,78, yıllık ise yüzde 68,2 oranında yükseldi. Bu durum, sağlıklı beslenmenin temel taşları olan sebze ve meyve fiyatlarının da hızla artmasına neden oldu.
kolayca yatırım yapın
Bugün dört kişilik bir ailenin günlük gıda harcamasında sebze ve meyve oranı yüzde 26’yı geçerken, Haziran ayında bu miktar açlık sınırına göre 168 lira olarak hesaplandı. Günlük asgari ücretin 566 lira olduğu göz önüne alındığında, toptancı hallerinde bazı ürünlerin fiyatları son bir yılda beş katına çıktı.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hal Müdürlüğü’nün 19 Temmuz 2023 ve 19 Temmuz 2024 tarihleri arasındaki fiyat listelerine göre armudun fiyatı bir yılda yüzde 525 artışla 50 liraya, limonun kilosu yüzde 289 artışla 70 liraya, taze fasulyenin kilosu ise yüzde 260 artışla 90 liraya çıktı.
Patatesin Fiyatı Düştü
Avokadonun tanesi yüzde 150 artışla 50 liraya, karpuzun kilogram fiyatı yüzde 150 yükselerek 20 liraya, kirazın fiyatı yüzde 114 artışla 150 liraya, sarımsağın kilogram fiyatı ise yüzde 131 artışla 150 liraya yükseldi.
Enginarın fiyatı da bir yılda yüzde 525 artış göstererek 50 liraya ulaştı. Papaz eriği 60 liradan 80 liraya, elma 20 liradan 25 liraya, kayısı 35 liradan 60 liraya, vişne 25 liradan 60 liraya yükseldi.
Ekonomim’in haberine göre maydanozun demeti 4 liradan 10 liraya, sivri biberin kilosu 23 liradan 45 liraya, domatesin kilosu ise 25 liradan 35 liraya çıktı. Patatesin fiyatı ise 20 liradan 15 liraya düşerken, soğanın fiyatı sabit kaldı.
Türkiye’de sebze ve meyve, üreticiden sofraya gelene kadar altı kez el değiştiriyor. Tarımsal girdiler olan mazot, gübre, ilaç, tohum ve yem gibi kalemlerin ithalatla sağlanması, döviz kurlarındaki artışla birlikte fiyatların sürekli yükselmesine neden oluyor.
TÜİK verilerine göre tarımsal girdi fiyat endeksi mayıs ayında yüzde 53,1 artarken, enerji grubundaki artış yüzde 75,4 oldu. Bu artışların devam etmesi bekleniyor.
Haziran ayında Devlet Su İşleri Sulama Birlikleri tarafından belirlenen su bedeli yüzde 60-400 oranında zamlandı ve 1 Temmuz’da sulama elektriğine yüzde 30 zam yapıldı.
Uzmanlar, üretim maliyeti yükselen bir ürünün raf fiyatının düşük olmasının imkansız olduğunu belirtiyor. Bu nedenle gıda fiyatlarının artışının süreceği öngörülüyor.
