Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV), Şubat 2025’e ait gıda fiyat endeksi verilerini kamuoyuyla paylaştı. Veriler, mutfaktaki zam dalgasının hız kesmeden devam ettiğini gösteriyor.
TEPAV Gıda Fiyat Endeksi’ne (TEGE) göre, Şubat 2025’te gıda fiyatları bir önceki aya kıyasla yüzde 3,70 oranında arttı. Ocak ve Şubat aylarında kaydedilen yükselişler, Mart 2024’ten bu yana en yüksek seviyelere ulaşıldığını ortaya koydu.
Zam şampiyonları ve fiyatı düşen ürünler
Sebze ve meyve fiyatlarındaki dalgalanma dikkat çekici seviyelere ulaştı. Şubat ayında en çok ucuzlayan ürünler karnabahar, kıvırcık marul ve kırmızı lahana olurken; nar, kabak ve portakal fiyatlarında sert artışlar gözlemlendi.
Taze sebze ve meyve dışında en fazla zamlanan ürünler ise balık, kağıtlı şeker ve yufka oldu. Buna karşılık çay, hazır kahve ve ay çekirdeği fiyatlarında düşüş yaşandı.
Farklı Endekslere Göre Gıda EnflasyonuTEPAV verilerine göre yıllık gıda enflasyonu yüzde 30,8 olarak hesaplandı. Diğer kuruluşların verileri ise daha yüksek oranlara işaret etti
TÜRK-İŞ mutfak enflasyonu yüzde 43,5, İstanbul Ticaret Odası’nın (İTO) Ücretliler Geçinme Endeksi (ÜGE) ise yüzde 42,4 olarak belirlendi. Şubat ayı içinde hesaplanan mutfak enflasyonu TÜRK-İŞ’e göre yüzde 5,39, İTO ÜGE’ye göre ise yüzde 2,55 olarak gerçekleşti.
