Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal, Türkiye’nin buğday üretimi hakkında önemli açıklamalarda bulundu. Yılda 21,5 milyon tonluk buğday üretimi hedeflediklerini söyleyen Güldal, üretimde bu seviyenin yakalanması için Tarım ve Orman Bakanlığı’nın prim ve gübre desteklerinde %100 artışa gittiğini bildirdi.
Bu yılın Temmuz ayında sektöre yönelik açıklama yapan Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) Başkanı Eren Günhan Ulusoy, Türkiye’nin buğday üretiminin halihazırda 19-20 milyon ton arasında olduğunu, fakatı olası bir kuraklık riskine karşı bu miktarın artırılarak yıllık en az 21 milyona çıkarılması gerektiğini savunmuştu.
Türkiye’deki bazı çiftçilerin farklı tarım ürünlerine yönelmesi sebebiyle son yıllarda buğday üretiminde bir miktar azalma olduğu belirtildi.
Türkiye’de üretimine en fazla ihtiyaç duyulan tarım ürünleri arasında baş sıralarda yer alan buğday, un ve makarna gibi ürünlerin ihracatında da önemli rol oynuyor. Buğdayın yıllık üretim miktarının 21,5 ton olması gerektiğine vurgu yapan Güldal, TMO olarak çiftçinin buğday ekimiyle karlı bir üretim yapacağına işaret ettiklerini açıkladı. Bundan sonraki dönemlerin buğday üretimi açısından oldukça verimli geçeceğini belirtti. Üreticilere özellikle ekmeklik ve makarnalık buğday ekmelerini tavsiye etti.
Buğday üreticilerini daha duyarlı olmaya davet eden Güldal, bu ürünün her yönüyle Türkiye ekonomisine ciddi katkılar sağladığını açıkladı. Türkiye’nin ortalama yıllık buğday ihtiyacının 19 milyon ton seviyelerinde olduğunu ifade ederken, 5-6 milyon tonluk ithalat gerçekleştirildiğini aktardı.
Ardından buğday ithalatının tüketim ihtiyacından dolayı değil ticaret için gerçekleştirildiğini vurguladı. Güldal, Türkiye’nin un ihracatında dünyada ilk sırada yer aldığını, makarna ihracatında ise dünya ikincisi olduğunu hatırlattı.
Bu noktada diğer ülkelerden ithal edilen 5-6 tonluk buğdayın Türkiye ekonomisine yaklaşık 1,4 milyar dolarlık tarımsal ihracat katkısı sağladığını söyledi. Ardından bu tutarın oldukça önemli bir tarımsal gelir olduğuna dikkat çekti.
Açıklamalarında sona yaklaşan Güldal, buğdaydan yapılan un ve makarnanın ihracatı gerçekleştirilirken iç piyasa durumunun bozulmadan korunması gerektiğini belirtti. Bunu sağlayabilmede TMO stoklarının önem taşıdığını sözlerine ekledi.
