Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Haziran ayı Gıda Fiyat Endeksi verilerini yayımladı. Endeks, Mayıs ayına göre yüzde 0,5 artarak 128,0 puana yükseldi. Tahıl ve şeker fiyatlarındaki düşüş, süt ürünleri, et ve bitkisel yağlardaki artışlarla dengelendi.
Et fiyatları tüm zamanların en yüksek seviyesine çıkarken, süt ürünlerinde özellikle tereyağında arz sıkıntısı ve yüksek Asya talebi fiyatları yukarı çekti. Bitkisel yağ fiyatlarında palm, soya ve kolza öne çıkarken, ayçiçek yağı fiyatları geriledi. Şeker fiyatları ise üretim artışı beklentisiyle düşüşünü dördüncü aya taşıdı.
Tahıl üretiminde rekor bekleniyor
FAO, 2025/26 sezonunda küresel tahıl üretiminin yüzde 2,3 artışla 2,93 milyar tonla rekor kıracağını öngörüyor. Hindistan ve Pakistan’daki güçlü rekolte sayesinde buğday üretiminin 805,3 milyon tona ulaşması bekleniyor.
Mısır ve pirinçte de artış öngörülürken, toplam tahıl kullanımının 2,9 milyar tona, stokların ise 889 milyon tona yükseleceği tahmin ediliyor.
