Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) verilerine göre, küresel gıda fiyatları Eylül’de hafif geriledi. Şeker ve süt ürünlerindeki düşüşler, et fiyatlarındaki yeni zirveyi dengeledi.
FAO Gıda Fiyat Endeksi, Eylül’de 128,8 puan olarak gerçekleştirken, Ağustos ayındaki 129,7 seviyesinden geriledi. Yıllık bazda yüzde 3,4 artış gösterdi, ancak 2022 Mart’taki Rusya-Ukrayna savaşının patlak vermesi sonrası görülen rekor seviyeden yaklaşık yüzde 20 aşağıda.
Şeker fiyatları yüzde 4,1 gerileyerek Mart 2021’den bu yana en düşük seviyesine indi. Brezilya’da yükselen üretim, Hindistan ve Tayland’da iyi hasat beklentileri düşüşü destekledi.
Süt ürünleri ise yüzde 2,6 düştü. Özellikle Okyanusya’daki üretim artışıyla tereyağı fiyatlarında sert gerileme gözlendi.
Tahıl fiyatları yüzde 0,6 düşerken, buğday fiyatları üst üste üçücü ayında da geriledi. Mısır fiyatları ise Arjantin’de vergi askıya alınmasının etkisiyle zayıfladı. Pirinç talebindeki azalma da fiyatları aşağı çekti.
Bitkisel yağlar yüzde 0,7 gerilerken, palm ve soya yağı düştü. Ayçiçeği ve kolza yağı ise yükseldi.
Et fiyat endeksi ise yüzde 0,7 artışla tüm zamanların zirvesine çıktı. Sığır eti, ABD’de güçlü talep ve kısıtlı arz nedeniyle yeni rekor seviyelere ulaştı.
FAO, 2025 küresel tahıl üretim tahminini 2,961 milyar tondan 2,971 milyar tona yükseltti. Bu rakam, 2024’e göre yüzde 3,8 artışla 2013’ten bu yana en büyük yıllık artış olacak. Yükselişte buğday, mısır ve pirinç üretim beklentilerindeki iyileşme etkili oldu.
