Çikolata üretiminde kullanılan kakao fiyatları, Nisan ayında Fildişi Sahili ve Gana’daki büyük kakao fabrikalarının artan tohum maliyetleri nedeniyle üretimi azaltma veya durdurma kararı almasıyla birlikte önemli ölçüde yükseldi.
Intercontinental Exchange’de kakao fiyatları ton başına 11.722 dolarla rekor seviyeye ulaştı. Kakao arzındaki sorunların başlıca nedenleri arasında uzun süreli kuraklık ve şiddetli yağmur gibi olumsuz hava koşulları gösterilirken, bitki hastalıkları da mahsulleri olumsuz etkiledi. Özellikle CSSVD virüsü, kakao ağaçlarının ölümüne neden olarak üretimi büyük ölçüde etkiledi.
Geçen yıl yaşanan El Nino hava olayı da kakao fiyatlarındaki artışı tetikleyen faktörler arasında yer aldı. Nisan ayında kakao fiyatlarındaki sert yükselişin ardından arz endişelerinin azalmasıyla, fiyatlar 27 Nisan-4 Mayıs haftasında yüzde 24’ü aşan bir düşüşle 7.000 dolar seviyesinin altına indi ve tüm zamanların en hızlı haftalık düşüşü kaydedildi.
Meteorolojik endişelerin yeniden gündeme gelmesiyle kakao fiyatları tekrar yükselişe geçti. Intercontinental Exchange’de kakao fiyatları dün yüzde 7,8 artışla ton başına 9.980 dolara çıktı.
Analistlere göre, bu artışın sebebi, dünyanın en büyük ikinci kakao üreticisi olan Gana’da ortaya çıkan arz endişeleriydi. Gana’nın kötü hasat nedeniyle 350.000 ton kakao çekirdeği teslimatını gelecek sezona ertelemeyi planladığına dair haberler, fiyatlardaki yükselişi tetikledi. Yıl başından bu yana kakao fiyatları yaklaşık yüzde 135 artış kaydetti.
