Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Temmuz 2025 verilerine göre küresel gıda fiyatlarının son aylardaki yükselişini sürdürdüğünü açıkladı.
FAO Gıda Fiyat Endeksi (FFPI), Temmuz’da 130,1 puana çıkarak Haziran’a göre yüzde 1,6 artış gösterdi ve geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 7,6 yükseldi. Ancak, Mart 2022’deki rekor seviyenin hala yüzde 18,8 altında bulunuyor.
Yükselişe et ve bitkisel yağ fiyatları öncülük etti. Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Temmuz’da yüzde 7,1 artarak son üç yılın en yüksek seviyesine ulaşırken, et fiyatları da tüm zamanların rekorunu kırarak yüzde 1,2 arttı. Özellikle sığır ve koyun etindeki artış, küresel talebin etkisiyle fiyatları zirveye taşıdı.
Tahıl fiyatlarında ise düşüş gözlemlendi. FAO Tahıl Fiyat Endeksi, yüzde 0,8 gerileyerek 106,5 puana düştü. Mısır fiyatları ise üretici satışlarının yavaşlaması ve kuraklık nedeniyle destek buldu. Süt ürünleri fiyatları yataya yakın seyir izlerken, şeker fiyatları beşinci ayda da düşüşünü sürdürdü.
